سلام دخترای گلم! 😍 کی مثل من عاشق یه خورشت قلممو و جاافتادهست؟ ولی چند وقت پیش یه رفیق پرسید چرا خورشت من اینقدر خوشعطره و رنگش اینقدر آتیشیه؟ 🤔 رازداریم رو فاش کنم؟ 🤫
فوت کوزهگری اینه که وقتی پیاز داغ رو اضافه میکنید، بذارید چند دقیقهای با روغن تفت بخوره تا طلایی و عطرش بلند بشه، بعد پیاز خام خورشت رو بریزید توش. این کار باعث میشه رنگ خورشت قرمز و براق بشه و بوی زهم گوشت هم کامل از بین بره. ✨
یه نکته دیگه: زردچوبه رو اول با کمی آب گرم حل کنید و بعد به خورشت اضافه کنید. اینجوری نه تنها رنگش قشنگتر میشه، اما جذب مواد مغذیش هم بیشتر میشه.
شما چطور خورشت میپزید؟ راز خودتون چیه؟ برام بنویسید 👇💖
@chibepazam_ir
chibepazam.ir
