سلام به همشیرهای خوشقلب و خوشسلیقه! 💖
امروز میخوام یکی از اون رازهایی رو بهتون بگم که برنج خونهتون رو مثل رستورانهای قدیمی، دانهدانه و نرم میکنه. کی عاشق این نیست که وقتی در قابلمه رو باز میکنه، بوی بهشت بیاد تو مشمش؟ 🌿
💡 فوت کوزهگری امروز:
یه قاشق سرشیر یا کمی آبنارنگی به آبی که برنج توش خیس میخوره اضافه کنید. این کار باعث میشه دانههای برنج سفیدتر و براقتر بشن و موقع دم کردن وا نرن. یه راز قدیمی از مادربزرگهای ما که هنوز هم جواب میده! 😉
و نکته دوم: حتماً موقع آبکش کردن، روی برنج رو با آب سرد بگیرید. این شوک دمایی باعث میشه لعاب برنج کشیده بشه و دانهها حسابی جدا از هم بشن.
شما چه رازی برای برنجهای خوشعطر و معطر خودتون دارید؟ برامون بنویسید تا با هم یاد بگیریم! 📝👇
@chibepazam_ir
chibepazam.ir
