تا حالا شده سبزیجات رو بخری و آخر هفته یه نگاه بندازی ببینی سبزها پژمرده شدن یا بدتر، خراب شدن؟ 😫 نگران نباش! من امروز یه ترفند کلی میگم که دیگه هیچ وقت مجبور به دور ریختن سبزیجات نشی.
🌟 ترفند طلایی: خشک کردن قبل از فریز!
قبل از اینکه سبزیجاتت رو بریزی توی فریزر، حتماً باید آبِ اضافیشون کاملاً گرفته بشه. حتی یه قطره آب هم میتونه باعث بشه بافتشون یخ بزنه و پوک بشه. یه پیشنهاد دیگه هم دارم: اگه سبزیجاتت مثل نعنا یا جعفری هست، اونا رو ریز خرد کن و توی قوطیهای کوچک بریز و بذار توی فریزر. اینجوری هر وقت اومدی آشپزی، فقط یه قاشق برندار و عطر فضا عوض میشه! 👃✨
نکته کنکوری: برای سبزیجاتی مثل کدو و بادمجون، کمی نمک بزن و بعد از ۱۰ دقیقه آبشون رو بگیر. این کار طعم تلخی رو هم میگیره.
شما بیشتر با خرابی کدام سبزی مشکل دارید؟ برام تو کامنت بنویسید 👇
@chibepazam_ir
chibepazam.ir
