سلام به همه آشپزهای مهربون و خلاق! 👋❤️
امروز میخوام یه راز خیلی قدیمی و طلایی رو باهاتون به اشتراک بذارم. چی میدونید؟ 🤔
بیشتر ما فکر میکنیم زعفران فقط برای رنگ دادن به برنج یا حلیمه. ولی بچهها، عطر و طعم واقعی زعفران وقتی آزاد میشه که درست استفادهش کنید! 😍
💡 فوت کوزهگری ما اینه:
زعفران ساییده شده رو با دو قاشق آب جوش (نه جوشِ جوش!) و یه ذره نبات یا شکر هم حل کنید. بذارید ۱۰ دقیقه دم بکشه. اینقدر عطرش بلند میشه که کل خونه رو سرحال میاره! 🏠✨
نکته مهم: اگه زعفران رو مستقیم توی ماهیتابی که حرارتش زیاده بندازید، تلخ میشه. صبر کنید و با عجله نکنید. عشق لازمه، نه سرعت! ❤️
شما زعفران رو کجا بیشتر استفاده میکنید؟ تو برنج؟ تو دسر؟ یا تو چای؟ برام کامنت کنید تا با هم ذائقههامون رو بهروز کنیم! 🗣️
👇 کانال ما رو هم یادتون نره:
@chibepazam_ir
chibepazam.ir
