ماهی کبابی
موارد اولیه
- ماهی = به مفدار لازم
- نمک و فلفل= به مقدار لازم
- روغن زیتون= به مقدار لازم
- ماست ترش=به مقدار لازم
- سبزی های معطر=به مقدار لازم لازم
- پیاز رنده شده= به مقدار لازم
دستور پخت
- همه مواد را باهم مخلوط میکنیم وتکه های ماهی رابه مدت 12-24ساعت در سس میخوابانیم تا مواد به خوبی به خورد گوشت برود بعد ماهی ها راتمیزمیکنیم از سس وانها را در صافی میگذاریم وبعددر آرد سوخاری میغلتانیم ودر روغن سرخ میکنیم
منبع:ashpazonline.com
خوبه
سلام ببخشید که این نکات رو میگم : همه ی موادکه به مقدار لازم هستند؛سبزیهای معطر هم که نگفتید کدام سبزی؛چون هرسبزی معطری که باماهی جوردرنمیاد؛ومهمتراین که این ماهی سرخ شده ست نه کبابی!
با نظر azar l موافقم
ظاهرآ این آشپز فرق کباب رو با ماهى سرخ شده نمى دونه!!
ماست وماهی باهم
دستورات اشپزی کلی است و فوت کوزه گری نداره
باحال بود امتحان کردم طعمش بد نی
سلام عزیزم خسته نباشی شما می گی ماهی کبابی پس چرا تو روغن سرخش می کنی ؟ این که دیگه کبابی نیست .
تسط کردم عالی بود