طرز بودادن پسته ( بهترین روش بو دادن پسته در خانه)

بو دادن پسته در خانه و روش‌های متنوع آن، موضوعی است که در این مقاله به آن می‌پردازیم. بود دادن پسته یکی از محبوب‌ترین روش‌ها برای افزودن طعم‌های مختلف به این مغز خوشزه و لذیذ است که خواص فراوانی نیز دارد.

تفت دادن پسته خام سبب می‌شود که روغن طبیعی پسته آزاد شود و عطر و طعم بهتری بگیرد. بنابراین در این مقاله پاسخی کامل برای این سوال ” چگونه پسته را بو دهیم؟ ” آورده‌ایم. تا انتها همراه ما بمانید.

طرز بو دادن پسته خام با نمک

یکی از ساده‌ترین و محبوب‌ترین روش‌ها برای بو دادن پسته اکبری و …، بو دادن پسته با نمک است.

مواد لازم:

• پسته خام
• نمک
• آب

طرز تهیه:

1. پسته‌های خام را به‌خوبی بشویید.
2. در یک کاسه، آب سرد و مقداری نمک بریزید و پسته‌ها حدود 20 دقیقه را در آن خیس کنید.
3. اکنون پسته‌ها را روی یک پارچه تمیز پهن کنید تا خشک شوند.
4. سپس، پسته‌ها را در یک تابه نچسب یا روی سینی فر قرار داده و در دمای متوسط به مدت 15 تا 20 دقیقه بو دهید.
5. در این مدت، پسته‌ها را مرتب هم بزنید تا یکنواخت بو داده شوند.

روش بو دادن پسته با آبلیمو و نمک

اگر به دنبال طعم خاص و متفاوتی هستید، می‌توانید پسته‌ها را با آبلیمو و نمک بو دهید. طرز بو دادن پسته تازه در خانه با آبلیمو و نمک به صورت زیر است:

مواد لازم:

• پسته خام
• نمک
• آبلیمو

طرز تهیه:

1. پسته‌ها را در یک کاسه بریزید و مقداری نمک و آبلیمو به آن‌ها اضافه کنید.
2. پس از 20 دقیقه آنها را از محلول خارج کرده و روی یک دستمال خشک کنید.
3. پسته‌ها را روی یک سینی فر پهن کرده و در دمای 160 درجه سانتی‌گراد قرار دهید.
4. به مدت 15 تا 20 دقیقه پسته‌ها را در فر بو دهید.
5. در این مدت، هر چند دقیقه یک‌بار پسته‌ها را هم بزنید تا از سوختن آن‌ها جلوگیری شود.

طریقه تف دادن پسته خام با فلفل

اگر علاقه‌مند به طعم‌های تند و پرحرارت هستید، پسته بو داده با فلفل گزینه بسیار مناسبی است. نحوه بو دادن پسته با فلفل به صورت زیر است:

مواد لازم:

• پسته خام
• نمک
• فلفل سیاه تازه
• روغن زیتون (اختیاری)

طرز تهیه:

1. پسته‌ها را با نمک و مقداری فلفل سیاه مخلوط کنید.
2. اگر می‌خواهید طعم فلفل بیشتر شود، از فلفل قرمز هم استفاده کنید.
3. در صورت تمایل، کمی روغن زیتون اضافه کنید تا پسته‌ها نرم‌تر شوند.
4. پسته‌ها را در یک تابه روی حرارت ملایم قرار دهید و آن‌ها را بو دهید.
5. در این روش، بهتر است پسته‌ها را مرتب هم بزنید تا از سوختن آن‌ها جلوگیری شود.
6. بعد از حدود 15 تا 20 دقیقه، پسته‌ها به رنگ طلایی و خوش‌عطر تبدیل می‌شوند و آماده مصرف هستند.

روش بو دادن پسته زعفرانی

پس از خرید پسته رفسنجان، بو دادن پسته در ماهیتابه با زعفران یکی از لذیذترین طعم‌ها را به شما می‌دهد!

مواد لازم:

• پسته خام
• زعفران دم‌کرده
• نمک یا شکر (اختیاری)
• روغن مایع یا کره (اختیاری)

طرز تهیه:

1. پسته‌ها را تمیز کرده و در یک کاسه بریزید.
2. زعفران دم‌کرده را به پسته‌ها اضافه کرده و خوب هم بزنید تا تمام پسته‌ها به‌طور یکنواخت با زعفران پوشیده شوند.
3. در صورت تمایل، مقدار کمی نمک یا شکر به آن‌ها اضافه کنید.
4. روغن مایع یا کره ذوب‌شده را به پسته‌ها اضافه کنید.
5. تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و پسته‌ها را داخل آن بریزید.
6. پسته‌ها را به‌طور مرتب هم بزنید تا به‌طور یکنواخت بو داده شوند.
7. این فرایند حدود 10 تا 15 دقیقه طول می‌کشد.

تفت دادن پسته و عسلی کردن آن

اگر به طعم‌های شیرین علاقه دارید، طرز تهیه بو دادن پسته خام با عسل، تجربه‌ای دلپذیر را برای شما ایجاد می‌کند.

مواد لازم:

• پسته خام
• عسل
• نمک

طرز تهیه:

1. پسته‌ها را روی یک سینی فر بریزید و مقداری نمک به آن‌ها اضافه کنید.
2. سپس، عسل را به‌طور یکنواخت روی پسته‌ها بریزید.
3. برای این کار می‌توانید از یک قاشق یا یک برس آشپزی استفاده کنید.
4. پسته‌ها را در فر با دمای 150 درجه سانتی‌گراد قرار دهید و حدود 15 دقیقه بو دهید.
5. در نهایت، پسته‌ها به رنگ طلایی در می‌آیند و عطر شیرین عسل به‌خوبی در آن‌ها مشخص می‌شود.

طرز تفت دادن پسته در فر

طرز بو دادن پسته در منزل با استفاده از فر، یکی از روش‌های آسان و موثر است. در این روش پسته‌ها به طور یکنواخت بو داده می‌شوند.

مواد لازم:

• پسته خام
• نمک یا سایر چاشنی‌ها (اختیاری)

طرز تهیه:

1. فر را از قبل با دمای 160 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
2. پسته‌ها را روی یک سینی فر پهن کنید و به آن‌ها نمک یا چاشنی‌های دلخواه خود را اضافه کنید.
3. سینی را در فر قرار دهید و پسته‌ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه بو دهید.
4. هر چند دقیقه یک‌بار پسته‌ها را هم بزنید تا یکنواخت بو داده شوند.

طریقه بو دادن پسته در مایکروفر

اگر زمان زیادی ندارید و به دنبال روشی سریع هستید، مایکروفر می‌تواند گزینه مناسبی باشد. در این روش، پسته‌ها به سرعت و به‌طور یکنواخت بو داده می‌شوند.

مواد لازم:

• پسته خام
• نمک یا چاشنی (اختیاری)

طرز تهیه:

1. پسته‌ها را در یک ظرف مناسب برای مایکروفر بریزید.
2. اگر تمایل دارید، مقداری نمک یا چاشنی‌های دیگر به پسته‌ها اضافه کنید.
3. ظرف را در مایکروفر قرار داده و در دمای 800 وات به مدت 3 تا 5 دقیقه بو دهید.
4. پس از پایان زمان، پسته‌ها را از مایکروفر خارج کرده و هم بزنید.

بو دادن پسته در سرخ کن بدون روغن

سرخ کن بدون روغن یکی از ابزارهای جدید برای بو دادن پسته است.

مواد لازم:

• پسته خام
• نمک یا چاشنی‌های دلخواه

طرز تهیه:

1. پسته‌ها را با نمک و چاشنی‌های دلخواه مخلوط کنید.
2. پسته‌ها را در سبد سرخ کن بدون روغن قرار دهید.
3. دستگاه را در دمای 160 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و به مدت 10 تا 15 دقیقه پسته‌ها را بو دهید.

روش تفت دادن پسته روی بخاری

اگر به‌دنبال یک روش سنتی و خانگی هستید، می‌توانید از بخاری برای بو دادن پسته استفاده کنید.

مواد لازم:

• پسته خام
• نمک یا چاشنی‌های دلخواه

طرز تهیه:

1. پسته‌ها را روی یک سینی یا ظرف مقاوم به حرارت قرار دهید.
2. ظرف را نزدیک به بخاری قرار دهید و پسته‌ها را به مدت 20 تا 30 دقیقه بو دهید.
3. هر چند دقیقه یک‌بار پسته‌ها را هم بزنید تا یکنواخت بو داده شوند.

کلام پایانی

اکنون که با روش‌های مختلف بو دادن پسته در خانه آشنا شده‌اید، به راحتی می‌توانید طعم و مزه آن را تغییر داده و تجربه‌ای جدید از این آجیل خوشمزه داشته باشید. انتخاب بهترین روش بو دادن پسته به به سلیقه شخصی شما بستگی دارد. بنابراین بهتر است روش‌های مختلف را امتحان کنید و بهترین را برای خود بیابید.