خورش مرغ هندی با ماست
موارد اولیه
- مرغ 1 کیلو
- پیاز 4 عدد بزرگ
- گوجه فرنگی 1 عدد
- جعفری ریز شده 2 قاشق غذاخوری
- زردچوبه 1 قاشق غذاخوری
- ادویه هندی 2 قاشق غذاخوری
- نمک کمی
- روغن 2 قاشق غذاخوری
- ماست 2 لیوان
- سیر 3 حبه
- گشنیز ریز شده 1 قاشق غذاخوری
- آب 1 فنجان
دستور پخت
- مرغ را به قطعات كوچك خرد كنید.
- پیاز را در روغن سرخ كرده سپس قطعات مرغ را به آن اضافه كرده به مدت 3 دقیقه آن را تفت دهید.
- مواد لازم برای سس را در مخلوط كن ریخته با هم مخلوط كنید. سس بدست آمده را روی مرغ بریزید سپس در ظرف را گذاشته بگذارید مرغ با حرارت متوسط به مدت 30 دقیقه بپزد.
- گوجه فرنگی ریز شده+جعفری را به مواد اضافه كرده بگذارید مواد به مدت 5 دقیقه بجوشد.
- زردچوبه+ادویه هندی+نمك را به مواد اضافه كرده هم بزنید سپس بگذارید مواد به مدت 5 دقیقه دیگر بپزد.
منب
ع:www.beytoote.com
یادتون رفته مواد لازم سس رو بنویسید و چه چیزایی برای سس باید با هم مخلوط کنیم
من فکر میکنم مواد سس همون سیر وگشنیز و ماست باشه که در قسمت دستور پخت حرفی ازش زده نشده!
سلام. زمان بخت رالطفاتصحیح فرمایید.ادویه هندی شامل جه جیزهایی است؟ ممنون ازباسخکوییتان.
سلام کاش مواد سس رو میگفتید چی هستن.در پاسخ اون دوستمون ادویه کاری هم میتونید استفاده کنید
خیلی توضیحات بد و ناقص بود
همرو با هم اول تفت دهید سرخ کردنی هارو سرخ کنید همرو با هم مخلوط کنید سه لیوان آب اضافه کنید یه قاشق گردو هم بهش اضافه کنید واقعا معرکه میشه