بورانی لوبیا سبز(اورمیه)

موارد اولیه

  • لوبیا سبز: 1 دسته بزرگ
  • پیاز: 1 عدد
  • برنج :2-3 قاشق غذا خوری پر
  • بلغور:1 قاشق غذا خوری
  • نعناع خشک:1 قاشق غذا خوری پر
  • نمک و فلفل قرمز و زرد چوبه
  • لپه :1/3 پیمانه
  • رب:1 و نیم قاشق غذا خوری
  • ماست و سیر

دستور پخت

  1. لوبیا ها رو بشورید و خورد کنید
  2. پیاز رو سرخ کنید بهش زرد چوبه و نمک و فلفل بزنید و کمی تفت بدید و رب رو اضافه کنید رب رو هم چند ثانیه تفت بدید و لوبیا ها رو اضافه کنید و با مواد قبلی کمی تفت بدید
  3. لپه را که از قبل خیس کرده اید رو اضافه کنید همراه با نعناع - هم بزنید
  4. و 1-2 پیمانه اب بریزید
  5. در ظرف رو بزارید و اجازه بدید تا لوبیا ها و لپه ها خوب بپزن
  6. بعد از پخت لوبیا و لپه برنج و بلغور را اضافه کنید و بورانی رو هم بزنید
  7. و بزارید تا برنج بپزد و غذا لعاب دار شود وقتی اب بورانی کشیده شد غذای خوشمزه شما حاضر هست
  8. موقع سرو مقداری سیر رو داخل ماست رنده کنید و با هم مخلوط کنید و بریزید روی بورانی
توسط: چی بپزم؟

14 نظر برای بورانی لوبیا سبز(اورمیه)