کیک مرغ

موارد اولیه

  • سیـنه مرغ: دو عدد
  • ژامبون مرغ: 250 گرم
  • پیازچه: نیم کیلو
  • گردو: دویست و پنجاه گرم
  • نان تست: به میزان لازم
  • ماست: یک سوم سس مایونز مصرفی
  • سس مایونز: به میزان لازم
  • خامه: صدگرم

دستور پخت

  1. گردو را ریز خرد کنید، ژامبون مرغ را هم ریز خرد کنید. سپس سیـنه مرغ را با پیاز و نمک و فلفل و کمی آب لیمو پخته و ریشه ریشه کنید. پیازچه ها را شسته و ریز به صورت حلقه حلقه خرد کنید ( هم خود پیاز هم برگهای آن را)، حالا سس مایونز و ماست و خامه را با هم مخلوط کنید، بهتر است که این سس در چند مرحله و به اندازه کم درست کنید چون میزان مصرفی سس بستگی به مواد شما دارد که چقدر سس جذب کند. حالا همه مواد خرد شده را باهم داخل آسیاب سبزی خورد کن آکا بریزید، سس را به نسبت یک به سه ماست و سس به مواد اضافه کنید تا مایه کیک به صورت ملات نرم در بیاید.
  2. حالا لبه های قهوه ای نان تست را بریده، نان های تست را یک ردیف منظم کف ظرف بچینید، حالا از موادی که آماده کرده اید یک لایه دو سانتی روی نان ها بمالید، وقتی تمام سطح نان تست ها را با مایه پوشاندید حالا یک لایه دیگر نان روی آن به همان ترتیب قرار بدهید، و باز هم روی آن را با مواد بپوشانید، دوباره روی مواد را با نان بپوشانید.
  3. بهتر است که کیک همین دو طبقه باشد، اگر ارتفاع کیک بیش از این بشود ممکن است لایه های کیک از هم جدا بشوند، روی لایه آخر و دیواره اطراف را با سس ما*-یونز بپوشانید، برای رنگی کردن لایه روی کیک می توانید از آب هویج، آب لبو، آب تره، سس گوجه فرنگی و... استفاده کنید.
  4. حالا دیواره های اطراف کیک را با کاهوی ریز خرد شده یا همان پیازچه های خرد شده تزئین کنید، روی کیک را هم با سلیقه خودتان با هویج رنده شده یا پودر گردو یا پیازچه و یا هر مواد دیگری که عطر و طعم کیک را تغییر ندهد می توانید تزئین کنید.

این یک غذای مجلسیه که برای میز شام خیلی عالی به نظر میرسه.

منبع:shirinipaz.akairan.com

توسط: چی بپزم؟

26 نظر برای کیک مرغ

  1. سلام
    میخواستم بدونم اگه بخواهیم تو مایکروویو بپزیم-مدت زمانش چقدر بایدباشه و درچه حالتی؟
    خیلی ممنون

    پاسخ
    1. نمیدونم.

      پاسخ
      1. 10 min

        پاسخ
  2. سلام حمیده
    این یه دسره که سرد سرو میشه و شما واسه تهیه اش به مایکروویو یا فر یا… احتیاج ندارید، در واقع از این وسایل نمی تونید واسه تهیه اش استفاده کنید

    پاسخ
  3. خوبه ولی حس میکنم ی چیزی کم داره

    پاسخ
  4. من امتحانش کردم مزه اش عالیه شکلش هم خیلی خوبه شبیه کیک خامه ای میشه

    پاسخ
  5. اموزش کیک ماست هم بنویسید

    پاسخ
  6. دستور کیک مرغ گرم رو می خوام که با فر باشه

    پاسخ
  7. باسلام
    میتونم گردو رو حذف کنم؟

    پاسخ
    1. سلام. بله

      پاسخ
  8. بااینکه گفتن میشه حذف کرد ولی متفاوت بودنش به گردوشه که مثل کیکهای قنادی بشه وگرنه طعمش شبیه سالاد الویه میشه

    پاسخ
    1. بسیار عالی

      پاسخ
  9. تاحالا درست نکردم ولی فکر کنم خوب باشه تو برنامه بفرمایید شام دیدم درست کردن

    پاسخ
  10. من این غذا رو درست میکنم ولی با کمی سیب زمینی پخته شده و شوید.در کل خیلی خوشمزه ست

    پاسخ
  11. سلام لطفا میکنید مقدار دقیقا ماست و خامه رو بگید؟ لطفا یک با دیگه بگید اول مواد مایه سس رو بزنیم بعد مرغ یا اینکه همه رو با هم مخلوط کنیم و روی نان تست بمالیم ؟ باتشکر

    پاسخ
  12. میشه بدون پیازچه درست کرد؟

    پاسخ
  13. Aliii bod kash axesh hm mizashtid

    پاسخ
  14. بسیار خوشمزه است و راحت درست میشه!!! حتما امتحان کنید و باهمین مواد درست کنید و تغییری ندید و از طعمش لذت ببرید

    پاسخ
  15. بسیار خوشمزه است و راحت درست میشه!!! حتما امتحان کنید و باهمین مواد درست کنید و تغییری ندید و از طعمش لذت ببرید

    پاسخ
  16. خیلی خوشمزه است و راحت درست میشه!!! حتما امتحان کنید و باهمین مواد درست کنید و تغییری ندید و از طعمش لذت ببرید

    پاسخ
  17. واقعا طعمش عالیه.واسه پیش غذا خیلی شیک و باکلاسه

    پاسخ
  18. ببخشید مدت زمان آماده شدنش چقدر هست؟

    پاسخ
  19. عالیه خیلی خوشمزه است

    پاسخ
  20. خیلی عالیه مخصوصا برای تولد شیک وخوش طعم

    پاسخ
  21. عالی

    پاسخ
  22. خیلی عا لیه

    پاسخ

نظرت چیه؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.