کوکو کدو سبز

موارد اولیه

  • کدو سبز=3عدد
  • تخم مرغ=2عدد
  • آرد=2 ق غ
  • سیر=3 حبه
  • نمک و فلفل=به میزان لازم
  • روغن=برای سرخ کردن

دستور پخت

  1. کدوها را با رنده ی درشت رنده کرده و با مواد دیگر کاملا مخلوط کرده و در تابه سرخ میکنیم.
  2. کوکو ها را هم میتوانیم قاشقی یا قالبی درست کنیم هم میتوانیم کل کوکو را در کل تابه ریخته و سرخ کنیم.

منبع:www.ashpazonline.com

توسط: چی بپزم؟

10 نظر برای کوکو کدو سبز

  1. من درستش کردم خیلی خوشمزه بود

    پاسخ
  2. سلام منم درست کردم خیلی خوب بود.

    پاسخ
  3. من درست کردم خیلی خوشمزه شد .

    پاسخ
  4. I’m so happy I found your website.Our meals was awful! As long as i’ve found your website i cook one of your recipe every day.Thanks a lot…

    پاسخ
  5. سلام. من امشب این غذا رو با رعایت نکات یه کتلت خوب (تعداد تخم مرغ کافی و آرد و…) درست کردم اما در هنگام مخلوط کرن مواد شروع کرد به آب انداختن و داخل روغن هم وا رفت و تکه تکه شد. حتی بعضیهاشونو با دست فشار میدادم تا آب اضافی شون گرفته بشه بعد از اینکه داخل دستم بهش شکل میدادم آروم میذاشتم تو روغن، اما موقع برگردوندن باز از هم میپاشید!
    یک بار هم کوکوی کدو شبز درست کردم و اون هم همین نتیجه رو داد.
    لطفا راهنماییم کنید تا بتونم روش صحیح طبخش رو یاد بگیرم و مثل شما لذت ببرم. ممنون

    پاسخ
    1. در اصل این غذا کوکو هست و طبیعتا آبش از کتلت بیشتره. کوکوها آبدارتر هستند برای همین در ظرفی مثل تابه ریخته میشن و شکل ظرف رو به خودشون میگیرن. حالا ما این دفعه این کدو رو شبیه کتلت به صورت تکه‌های کوچک‌تر در آوردیم برای اینکه آب نندازه و به قول شما در روغن وا نره باید کمی آرد بیشتر بهش زد تا قوام خودشو داشته باشه. البته قبلش هم آب ظرف رو باید خالی کرد.

      پاسخ
    2. مواد این غذا زیاد پر خرج نبود

      پاسخ
    3. کوکو وقتی وا میره یعنی تخم مرغش کمه. یه تخم مرغه دیگه اضافه کن و اول یه کوکو کوچیک بنداز سرخ شه اگه وا نرفت یعنی مواد مناسبه اون وقت بقیشو سرخ کن.

      پاسخ
  6. میشه بجای خورشت ازش استفاده کرد؟

    پاسخ
  7. باید بعداز رنده کردن کدوها،حدود یک ربع استراحت بدید تا ابش دربیاد و اون اب دور بریزید و بعد مواد دیکه رو با جدو مخلوط کنید،دیکه وسط کار أب نمیندازه،نکته آش اینه عزیزم

    پاسخ

نظرت چیه؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.