کوفته هویج

موارد اولیه

  • گوشت چرخکرده: 300 گرم
  • هویج: 2 عدد متوسط
  • پیاز: 1 عدد
  • آرد سوخاری
  • نمک، فلفل ، زرچوبه
  • برای سس:
  • پیاز: 1 عدد
  • هویج: 1 عدد متوسط
  • سیب زمینی: 1 عدد متوسط
  • رب گوجه فرنگی
  • نمک و فلفل و زعفران
  • آبلیمو

دستور پخت

  1. پیاز و هویج را درون گوشت رنده ریز کرده و کمی پودر سوخاری و نمک و فلفل و زرچوبه زده و مخلوط می‌کنیم
  2. مواد رو و خوب ورز داده تا چسبنده شوند.بعد با دست به آن فرم دهید...
  3. در یک قابلمه دیگر، کمی روغن ریخته ( 2 قاشق) و روی حرارت گذاشته تا گرم شود.
  4. کوفته ها رو در آن گذاشته.( درحدی که خودش رو بگیرد)
  5. بعد از خارج کردن کوفته ها، یک پیاز را خلالی کرده و درون همان تابه ریخته و تفت میدهیم. زرجوبه فراموش نشود.
  6. سیب زمینی و هویج رو به اندازه مکعب های متوسط بریده و همراه با رب گوجه درون پیازها ریخته تا تفت بخورد و سبک شود
  7. آب (گرم) را هم تا جایی ریخته که روی کوفته ها را بگیرد
  8. نمک و فلفل و زعفران هم زده و بگذارید تا جوش بیاد..سپس آبلیمو زده و کوفته ها را آرام در سس درحال جوش بگذارید.
  9. سبزیجات که پخت و خوراک به روغن افتاد، آماده سرو کردن است.

منبع: http://hanichef.blogfa.com

توسط: چی بپزم؟

12 نظر برای کوفته هویج

  1. ممنون از کمکتون

    پاسخ
    1. خواهش میکنم. به ما سر بزنید و از امکانات سایت استفاده کنید. مشکلات رو هم به ما اعلام کنید تا خدمات بهتری به شما بدیم.

      پاسخ
  2. سلام .خیلی ممنون . بسیار خوشمزه و لذیذ بود

    پاسخ
  3. سایتتون عالیه. من تازه این سایت رو پیدا کردم. به همه همکاران و دوستان معرفیش خواهم کرد. مرسی از همه چیز از نظم و ترتیبی که توی این سایت هست. بهترین قسمتش برای من اونجا بود که پرسیدید :”بگو تو خونه چی داری تا بگم چی درست کنی.” این عالیه. مرسی و موفق باشید

    پاسخ
  4. خیلی این غذا خوش مزه است

    پاسخ
  5. salam dorstesh kardam fogholade bod .az vaghti sayte shomaro peyda kardam dige hich moshkeli nadaram .asheghe in sayt shodam.vaghean mamnon

    پاسخ
  6. salam mamnon az sayte khobeton.waghean inghaza khoshmazeh bod manon.dost daram deser am to barnamaton bashe ya in ke ghazahai ke ba makrofer am mishe dorust kard to barnamaton bashe.bazam mamnonam

    پاسخ
  7. سلام
    من الان این سایت رو اتفاقی پیدا کردم از اینکه سایتی درست کردید که مشکل همیشگیه همه خانمها رو حل کرده خیلی تشکر میکنم

    پاسخ
  8. با سلام من این غذا رو درست کردم دمتون گرم شوهرم کم پیش میاد از غذاهای من ایراد نگیره چون عاشق دستپخت مامانشه اما از این غذا خیلی خوشش اومد،بازم غذاهای خوب خوب پیشنهاد بدین تا شوهرمو عاشق دستپخت خودم کنم

    پاسخ
  9. با سلام امروز با سایت شما اشنا شدم و دستور شیر برنج رو هم یاد گرفتم ممنون

    پاسخ
  10. غذای واقعا خوشمزه ای بود ممنون در ضمن من خیلی پیام براتون گذاشتم لطفا یکیش را جواب بدین تا انگیزه برای پختن غذاهاتون داشته باشم??

    پاسخ
  11. با سلام ممنون از سایت خوبتون.خیلی به من کمک میکنه

    پاسخ

نظرت چیه؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.