پیترا قیفی

موارد اولیه

  • آرد2پیمانه
  • مایه خمیر 1ق م
  • شکر 1ق م
  • نمک 1ق م
  • تخم مرغ 1عدد
  • روغن 1/2 پیمانه
  • آب به میزان لازم
  • سوسیس 250گرم
  • کالباس 250 گرم
  • قارچ 300گرم
  • فلفل دلمه ای 1عدد بزرگ
  • پنیر پیتزا به میزان لازم

دستور پخت

  1. تمام مواد را با هم مخلوط میکنیم وآب را کم کم میریزیم تا خمیر ی بدست بیاد واینقدر ورز میدیم تا یکنواخت بشه بعد 1ساعت روش را میپوشونیم بهش استراحت میدیم بعد روی سطح کار کمی آرد میپاشیم وباوردنه بصورت یک مستطیل بازش میکنیم
  2. از این مستطیل نوارهایی بصورت پهن یا باریک برش میزنیمودور قالبهای قیفی شکل میپیچیم
  3. وقتی که تا انتها این قیفها را با نوار های خمیری پیچیدیم در یک سینی میچینیم
  4. وبا یک زرده تخم مرغ زده شده با برس روش را رومال میکنیم وکمی هم اگه دوست داشتین کنجد میپاشیم
  5. ودر فر 210 درجه بمدت 15 دقیقه قرار میدیم
  6. بعد که از فر در آوردیم کمی که خنک شد از قیفها جدا میکنیم
  7. مواد داخلش هم سوسیس کالباس قارچ فلفل دلمه ای ریز خردشده وپنیر رنده شده وآویشن همه را با هم مخلوط میکنیم تا این شکلی بشه
  8. بعد نانها را توش کمی سس میریزیم
  9. حالاتوی نانها را با مواد پر میکنیم ودر فر 220 درجه بمدت 10 دقیقه میذاریم وبعد نوش جون میکنید من که خیلی دوس دارم شماهم امتحان کنین حتما خوشتون میاد

منبع:faranakkitchen.persianblog.ir

توسط: چی بپزم؟

6 نظر برای پیترا قیفی

  1. جالبه.امامن طرزتهیه قیفش رویادنگرفتم.اگه ممکنه بیشترتوضیح بدید

    پاسخ
    1. در

      پاسخ
  2. وای خدا من الان 1:30 شب دارم این مطالب می خونم دلم داره ضعف میوه کی تحمل داره تا فردا ناهار آخه امشب رژیم داشتم

    پاسخ
    1. مجبوری ……………………………………………………………………………………………………….

      پاسخ
  3. سادست

    پاسخ
  4. دستور پختش افتضاحه!اصلا واضح نیس!‏

    پاسخ

نظرت چیه؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.