پلو ماهی قالبی

موارد اولیه

  • برنج دو پیمانه
  • فیله ماهی پخته شده ۱۵۰ گرم
  • پیاز یک عدد
  • سبزی ( گشنیز، جعفری، تره و شوید) چهار قاشق غذاخوری
  • زعفران آب کرده دو قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون و نمک به میزان لازم

دستور پخت

  1. سبزی ها را با کمی روغن تفت دهید. برنج را به همراه نمک و روغن بپزید. پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود، سپس به آن فیله ماهی خردشده را اضافه کنید. قالب را چرب کرده و ته قالب را برنج زعفرانی بریزید. سپس کمی از برنج را با فیله ماهی مخلوط کرده و مقداری را نیز با سبزیجات تفت دهید و هر کدام را به ترتیب روی برنج زعفرانی بریزید، سپس در بشقاب برگردانید.

منبع:www.beytoote.com

توسط: چی بپزم؟

4 نظر برای پلو ماهی قالبی

  1. واقعا خوبببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببهههههههههههههه

    پاسخ
  2. مرسی به نظر خوب میاد میشه بجای فیله تن ماهی استفاده کنم؟ برنج رو اگه از قالب برگردونیم پخش نمیشه (یعنی حالت خودشو حفظ میکنه )

    پاسخ
    1. سلام شادی جان به نظر من میشه از تن ماهی استفاده کرد ولی شاید بهتر باشه اون همه روغن تن ماهی و استفاده نکنی ….

      پاسخ
  3. سلام میشه از سبزی فریز شده و یخ زده استفاده کرد؟؟؟
    مرسی از سایت خیلی خوبتون

    پاسخ

نظرت چیه؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.