هویج پلو با مرغ

موارد اولیه

  • مرغ 4 تکه
  • هویج 4 عدد
  • پیاز 2 عدد
  • برنج 4 پیمانه
  • کره 10 گرم
  • 3 عدد قارچ
  • 1 عدد کدو
  • روغن ،نمک ، فلفل ، زعفران به مقداردلخواه

دستور پخت

  1. تکه های مرغ را همراه 1 عدد پیاز خرد شده و چند حبه سیر داخل آب در حال جوش میریزیم تا پخته شوند
  2. تا مرغ ها آماده شوند برنج را جوشانده و آبکش می کنیم
  3. هویج ها را با رنده درشت رنده کرده و پیاز ها را هم بصورت نوارهای بلند و باریک خرد می کنیم و با یکدیگر تفت می دهیم تا پیاز ها طلایی شوند سپس نمک و فلفل و زعفران را به مخلوط پیاز و هویج اضافه کرده و حرارت را کم می کنیم و در تابه را می گذاریم تا بخوبی پخته شوند
  4. مرغ های پخته شده را با کمی روغن تفت می دهیم و یا در دمای بالای فر در فر می گذاریم تا کمی برشته شوند
  5. پیاز و سیر را از آب مرغ خارج می کنیم ، قارچ ها و کدو را همراه کمی فلفل به آب مرغ اضافه می کنیم و می گذاریم تا کمی غلیظ شود.
  6. آب مرغ را صاف کرده و 4 تا 5 قاشق از آن را به مخلوط پیاز و هویج اضافه می کنیم
  7. مخلوط سبزیجات را بصورت سنتی لابه لای برنج ریخته و برنج را دم می کنیم و در آخر مقداری کره و زعفران روی آن می ریزیم و تکه های مرغ را اضافه می کنیم .
توسط: چی بپزم؟

21 نظر برای هویج پلو با مرغ

  1. طعمش جدید بود مرسی

    پاسخ
    1. غذای مورد علاقه منم هست
      موفق باشید

      پاسخ
  2. غذهی خوبیه. من بدون کدو درست کردم.بازمخوببود. مرسی

    پاسخ
  3. من با شکر و زعفران فراوان ( شیرین ) درست می کنم واقعاً عالیه

    پاسخ
  4. besyar ali ast

    پاسخ
  5. من تازه با این سایت اشنا شدم.واقعا عالیه.خسته نباشید

    پاسخ
  6. Cheghadr inbdastoor gij konande bood!

    پاسخ
  7. چه نوع کدویی باید استفاده کرد؟

    پاسخ
  8. شیرین پلو ؟ …

    پاسخ
    1. حالا که این غذا رو ساختم می بینم که با شیرین پلو فرق داره و خوشمزه تره، شوهرم خیلی خوشش اومد.

      پاسخ
  9. سلام . خسته نباشید. نماز و روزه هاتونم قبول منم تازه با این سایت آشنا شدم .چندتا غذا هم درست کردم واقعان خوشمزه است.

    پاسخ
  10. شیرینش خوبه

    پاسخ
  11. سلام . این غذا هم درست کردم خیلی خوشمزه بودشوهرم خوشش اومد

    پاسخ
    1. نوش جان

      پاسخ
  12. سلام من امروز نهار درست کردم خوب یود ولی به نظرم کمی شیرین
    باشه بهتره … ممنون از سایتتون

    پاسخ
  13. خیلی غذای خوبی ممنون سایت خوبی موفق باشید

    پاسخ
  14. من تازه دارم برایه افطار درست میکنم امیدوارم خوشمزه بشه چون مهمون دارم شب

    پاسخ
    1. حتما عکسش رو هم برامون بفرستید.
      info@chibepazam.ir

      پاسخ
  15. به نظرم چیز خوبی بشه ولی شیرین نباشه بهتره من از شکر متنفرم

    پاسخ
  16. الان دارم طبق دستور شما این غذارو درست میکنم.
    امیدوارم خوشمزه بشه

    پاسخ
  17. بدون کدو هم میشه درست کرد؟اخه من به کدو الرژی دارم

    پاسخ

نظرت چیه؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.