کوکوی لوبیا سبز

موارد اولیه

  • لوبيا سبز خرد شده -------------------------- 400 گرم
  • هويچ خرد شده ------------------------------ (2عدد متوسط)
  • سيب زميني خرد شده ---------------------- 1 عدد متوسط
  • تخم مرغ ------------------------------------- 2 – 3 عدد
  • زعفران دم كرده ------------------------------ 1 قاشق غذا خوري
  • پياز داغ --------------------------------------- 1 قاشق غذا خوري
  • زرد چوبه ، نمك ، فلفل ----------------------- به مقدار لازم

دستور پخت

  1. لوبیا را نگینی خرد میکنیم اندازه های آن کاملا سلیقه ای می باشد. لوبيا را با يك ليوان آب و يك قاشق چاي خوري مخلوط نمك و زرد چوبه بگذاريد به مدت 10 دقيقه بپزد.
  2. گوجه ها را نگینی ریز خرد میکنیم.
  3. سیب زمینی ها را نگینی ریز خرد میکنیم و بعد آنها را در مایتابه حاوی روغن سرخ میکنیم.
  4. هویج را مثل سیب زمینی نگینی خرد میکنیم و آن را جداگانه میپزیم.
  5. بعد از کمی که مواد خنک شدند آنها را در یک ظرف میریزیم و پیاز داغ را اضافه میکنیم بعد زعفران که دم کرده بودیم با نمک و فلفل به آن اضافه میکنیم . البته ميتونيد 15 دقیقه در یخچال این مواد را قرار دهيد.کمی آبلیمو هم به آن اضافه میکنیم.
  6. بعد از آن تخم مرغ را اضافه میکنیم. و در تابه میریزیم .
  7. البته این نکته به نظر من خیلی مهمه که اجازه بدیم غذا با حوصله جا بیافته بنابراین شعله غذا را زیاد نمیکنیم و یک دم کنی هم میزاریم بعد از آنکه سرخ شد آن طرف هم سرخ میکنیم
  8. بعد آن را در یک دیس ریخته و میتونید با لیمو ترش تازه میل کنید.

با تشکر از سرکار خانم سونیا صابری  که این غذای خوشمزه رو از طریق فرم ارسال غذا برای ما فرستادند.

غذاهای دیگری که ایشون برای ما ارسال کردند رو می توانید را از اینجا ببینید.

توسط: چی بپزم؟

28 نظر برای کوکوی لوبیا سبز

  1. توی مواد اولیه گوجه نبود اما تو دستور پخت بود و بعد از خورد کردن چی کارش کنیم؟

    پاسخ
  2. با عرض سلام و ادب . من به مواد مقداری گوشت چرخ کرده هم اضافه کردم عالی شد. مرسی

    پاسخ
  3. خیلی عالی شد.مرسی.

    پاسخ
  4. منظور از گوجه همان محتویات کوکو است که می توانید بریزید یا نه.

    زیاد سخت نگیرید مهتاب خانم ولی خیلی خوشمزه است ،

    البته من دستور دیگری برای این پت از غذا دارم.

    پاسخ
  5. من این غذا رو قبلا درست کردم اگه به این غذا کمی پودر سیر یا سیر خورد شده ریز بزنید خوشمزه ترم میشه.

    پاسخ
  6. برا خوشمزه تر شدنش گوشت(مرغ یا گاو)و برا زیباییش از زرشک و گردو میشه استفاده کرد

    پاسخ
  7. مرسی از اموزش غذاهای عالیتون

    پاسخ
  8. عالیی من کمی کدو ریز خرد شده و سرخ کرده مزنم طعمش عالی میشه امتحان کنید

    پاسخ
  9. عالی بود

    پاسخ
  10. سلام.
    امتحانش می کنم.

    پاسخ
  11. بسیار عالی

    پاسخ
  12. سلام.من یکم زرشکم و ترخون تو موادش میزنم.خیلی مزه اش خاص میکنه.

    پاسخ
  13. گوشت چرخ کرده و گردو طعمشو خیلی خوب میکنه ممنون

    پاسخ
  14. عالی بود

    پاسخ
  15. ممنونم عزتون

    پاسخ
  16. خوب بود من تو فر درست میکنم شوهرم خیلی دوس داره شما هم امتحان کنید

    پاسخ
    1. با چه دما و ساعتی؟توضیح بده خانمی:-(

      پاسخ
  17. امتحان میکنم

    پاسخ
  18. سلام من تازه اومدم تو وبلاگ تون . امشب مهمون دارم میخوام این غذا رو درست کنم . مرسییییییییییی

    پاسخ
  19. سلام،دستور پخت های متنوعی دارید و این یک حسن خوبه ولی دستور پختتون کامل و با جزئیات و دقیق نیست،لطفا درمورد نحوه پخت غذاها – همه غذاها بیشتر توضیح دهید. سرهم بندی نکنید که یه چیزی گفته باشید!
    دقیق باشید تا کاربرانتون راضی تر باشن.ممنون.

    پاسخ
    1. چقدر بگیم و توجه نمیشه:-(
      اگه کسی کامنت بزاره یا پاسخ بده،از طریق ایمیل اطلاع رسانی میشه؟

      پاسخ
      1. سلام بله اطلاع رسانی میشه.

        پاسخ
  20. من این غذا رو خیلی درست میکنم بیشتر تو مهمونیهام اینقدر خوشمزه میشه که همه ازش تعریف میکنند
    کلا هر چیزی که داشته باشیم تو یخچال میشه بهش اضافه کرد من حتی یه با بهش کلم بروکلی هم اضافه کردم
    بنظر من که کوکوی فوقالعاده ای هستش

    پاسخ
  21. من درستش کردم عالی بود عالی… همسرم که فکر میکردم اصلا خوشش نیاد با اشتها نوش جان کرد و به همه هم توصیه کرد امتحان کنن!
    “چی بپزم” ممنووووووون….

    پاسخ
  22. الان قضیه ی گوجه چیه؟

    پاسخ
  23. عالى بووووووووووووود

    پاسخ
  24. ممنون بسیارعلیه

    پاسخ
  25. ندارم

    پاسخ

نظرت چیه؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.