قارچ پلو

موارد اولیه

  • برنج 2.5 پیمانه
  • كره 50 گرم
  • نمك 1 قاشق چایخوری
  • ادویه پلویی 1قاشق چایخوری
  • قارچ تازه 500 گرم
  • زرشك 0.5 پیمانه
  • پیاز داغ 3 قاشق سوپخوری
  • رب گوجه فرنگی 1 تا 2 قاشق سوپخوری
  • نان لواش برای ته دیگ برنج
  • آبلیمو 1 تا 2 قاشق

دستور پخت

  1. برنج را كه از قبل خیس كرده ایم آبكش می كنیم.
  2. قارچ را سرخ كرده و 1 تا 2 قاشق آبلیمو به آن می زنیم. (قارچ در ابتدا آب می اندازد و بعد سرخ می شود.)
  3. پیاز داغ را اضافه می كنیم و سپس رب و زرشك را می افزاییم تا سرخ شود و در نهایت نمك و مقداری كره اضافه می كنیم.
  4. ته دیگ نان گذاشته بعد لایه به لایه برنج و مواد بالا را می ریزیم و رویش را ادویه پلویی می پاشیم. می گذاریم تا قارچ پلو دم بكشد.

منبع:www.irannaz.com

 

توسط: چی بپزم؟

19 نظر برای قارچ پلو

  1. درست کردم عالی شد
    مرســــــــــــــــــــــــــــی

    پاسخ
  2. سلام
    بابا تو دیگه کی هستی چقدر باحالی.

    پاسخ
  3. سلام
    زرشک یه خورده ترشش کرد. شاید خوب باشه کشمش و زرشک باهم بریزیم یا اول به زرشک شکر بریزیم.
    ولی خوشمزه بود دستتون درد نکنه…

    پاسخ
    1. معمولا در غذاها برای اینکه ترشی زرشک خیلی محسوس نباشد کمی شکربه آن اضافه می کنند.

      پاسخ
  4. ممنون عالى بود

    پاسخ
  5. تو عکس ظاهرا زعفران و خلال بادام داره من پختم خیلی خاص نشد مزه اسلامبولی میداد.

    پاسخ
  6. ممممممممممممم مرسی بی نهایت خوشمزه بود

    پاسخ
  7. ظاهرا که اثری از رب توی تصویر غذا دیده نمی شه
    تناسبی بین مواد معرفی شده و تصویر غذا نیست
    قضیه چیه؟

    پاسخ
    1. سلام.برای برخی از غذاها تصویر باکیفیت و زیبا نداشتیم. مجبور شدیم نزدیک ترین تصویر را درج کنیم. اگر شما از هر یک از غذاها درست کردید میتوانید تصویر آن را برای ما ارسال کنید تا با نام شما در سایت قرار دهیم.

      پاسخ
  8. سلام حاضرش کردم شوهرم بیچاره بخاطر اینکه ناراحت نشم با یه پارچ آب بزور خورد

    پاسخ
    1. وای مگه چه جوری درستش کردی؟ آخه اینقدر مزه بد خاصی نمیتونه داشته باشه

      پاسخ
  9. این غذا حتما باید گوشت داشته باشه یا چرخ کردهیا تیکه یا مرغ و خیلی رب نزنید

    پاسخ
  10. خوب بود

    پاسخ
  11. سلام من این غذا را با گوشت سینه مرغ میپزم واقعا خوشمزه میشه

    پاسخ
  12. سلام منم با مرغ درستش کردم خیلی خوشمزه بود فقط اگه ترش دوست ندارید حتما یکم شکر اضافه کنید البته من این کارو نکردم…

    پاسخ
  13. خیلی خوب بود متشکرم البته این غذا با گوشت بهتر میشه ولی پیشنهادم اینه با ترشی لیته خورده بشه

    پاسخ
  14. خیلی خوب بود البته با گوشت چرخ شده

    پاسخ
  15. دارم درست میکنم.. نتیجه رو میگم..

    پاسخ
  16. عاالی بود. البته یکم شکر ریختم تو موادش….

    پاسخ

نظرت چیه؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.