عدس پلو با میگو

موارد اولیه

  • برنج=500 گرم
  • عدس پخته=250 گرم
  • میگوی تمیز شده=200 گرم
  • پیاز متوسط=2 عدد
  • نمک و فلفل و زردچوبه=به مقدار لازم
  • گوجه فرنگی=3 عدد
  • زعفران=به میزان لازم
  • روغن مایع=به میزان لازم
  • کره=25 گرم

دستور پخت

  1. پیاز را خلال کرده با روغن سرخ کنید سپس گوجه فرنگی را نگینی خرد کنید و با پیاز مخلوط کنید.
  2. عدس پخته شده+ ادویه را اضافه کرده هم بزنید سپس میگوی تمیز کرده را به آن اضافه کنید. مواد را به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا کمی بپزد.
  3. برنج را آبکش کنید و سپس لابلای برنج آبکش شده از مخلوطی که آماده کرده اید بریزید و کره و زعفران آبکرده را روی برنج بدهید.
  4. قابلمه برنج را به مدت 1 و نیم ساعت الی 2 ساعت روی حرارت ملایم بگذارید تا دم بکشید.

منبع:www.ashpazonline.com

توسط: چی بپزم؟

2 نظر برای عدس پلو با میگو

  1. با تشکر از سایت خوبتون. ما جنوبیها این غذا رو با لوبیا چشم بلبلی درست میکنیم . اینجوری هم امتحان کنید ، خیلی خوشمزه است .

    پاسخ
  2. من درست کردم
    عالی بود
    خیلی ممنونم ازتون
    تا حالا میگو پلو نه خورده بوده نه درست کرده بودم

    پاسخ

نظرت چیه؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.