سینه مرغ با سفیده تخم مرغ و گردو(خوراک چینی)

موارد اولیه

  • سینه مرغ متوسط=4 عدد
  • گردوی خرد کرده=1 فنجان
  • سفیده تخم مرغ=2 عدد
  • روغن مایع=2 تا 3 قاشق سوپخوری
  • روغن مایع برای سرخ کردن=به حد کافی
  • نمک و فلفل=بقدر کافی

دستور پخت

  1. هر یک از قطعات سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کرده،کمی نمک و فلفل به آنها می زنیم.
  2. سفیده تخم مرغ را با 2 تا 3 قاشق سوپخوری روغن مخلوط کرده،هم می زنیم تا کف کند؛
  3. روغن فراوان را در ظرف گودی داغ می کنیم،به حدی که دود نکند؛حرارت را ملایم نموده،قطعات سینه را در سفیده می زنیم و در گردوی خرد کرده می غلتانیم و آنها را تک تک در روغن می اندازیم؛
  4. گاهی زیر و رو می کنیم؛وقتی طلایی شدند،آنها را با کفگیر از روغن خارج کرده،در دیس می چینیم و روی آن مقداری گوجه فرنگی خرد کرده و فلفل دلمه سبز خلال شده و مقداری زیتون سیاه می ریزیم

منبع:ashpazonline.com

توسط: چی بپزم؟

7 نظر برای سینه مرغ با سفیده تخم مرغ و گردو(خوراک چینی)

  1. بد نبود

    پاسخ
    1. بد نبود

      پاسخ
      1. بد نبود

        پاسخ
        1. بد نبود

          پاسخ
  2. یکم معمولی بود

    پاسخ
  3. خوشمزه بود.دستت ندرده

    پاسخ
  4. مرسی

    پاسخ

نظرت چیه؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.