سوپ کاری و کدوتنبل

موارد اولیه

  • یک چهارم فنجان کره
  • یک حبه سیر
  • یک عدد پیاز
  • یک ساقه تره فرنگی
  • 4 فنجان آب مرغ
  • یک عدد سیب بزرگ پوست کنده و خرد شده
  • یک قاشق سوپ خوری پودر کاری
  • دو فنجان کدو تنبل خرد شده
  • یک فنجان خامه زده شده
  • نمک و فلفل
  • برش های سیب برای تزیین

دستور پخت

  1. کره را در یک ماهیتابه آب کرده ، سیر ، پیاز ، تره فرنگی و سیب را در آن تفت دهید . پودر کاری را به آن اضافه کرده و یک دقیقه آن را هم بزنید .
  2. کدو تنبل و آب مرغ را به آن افزوده ، آن را بجوشانید . سپس حرارت را کم کنید تا زمانیکه سبزیجات ترد شوند . مواد را داخل مخلوط کن ریخته ، آن را به شکل پوره در آورید ، دوباره آن را در ماهیتابه ریخته ، خامه را به آن اضافه کنید .
  3. به آن نمک و فلفل بزنید . درنهایت آن را با برشهای سیب و کمی خامه تزیین کنید .

منبع:www.doniya.ir

توسط: چی بپزم؟

نظرت چیه؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.