سوپ لوبیا چیتی با مرغ

موارد اولیه

  • سینه جوجه بدون استخوان و پوست کنده شده و تقسیم شده به قطعات 2 سانتی متری : 225 گرم
  • لوبیا چیتی شسته و آب کشیده شده : 425 گرم
  • آب جوجه با مقداری نمک : 1.5 پیمانه
  • پیاز خرد شده : 1.4 پیمانه
  • فلفل دلمه ای سبز : 1.3 پیمانه
  • ادویه چیلی : به میزان لازم
  • زیره سبز : 1.4 قاشق چای خوری
  • پونه خرد شده : 1.4 قاشق چای خوری
  • فلفل سفید : 1.8 قاشق چای خوری
  • سیر خرد شده : 1 عدد
  • گوجه فرنگی ( اختیاری ) : 2 قاشق سوپ خوری
  • پیازچه خرد شده ( اختیاری ) : 2 قاشق سوپ خوری

دستور پخت

  1. قابلمه ای را روی حرارت قرار داده تا کمی گرم شود سپس جوجه را در آن ریخته، سپس حرارت را کم کرده و بعد لوبیا، آب مرغ، پیاز، فلفل دلمه ای، ادویه چیلی، زیره سبز، پونه و فلفل سفید و سیر را به آن اضافه می کنیم.
  2. حرارت را کم می کنیم و 5 الی 6 ساعت آن را می پزیم، بعد از آن برای 5/1 ساعت با حرارت زیاد می پزیم .
  3. اگر مایل بودید می توانید هنگام سرو غذا بر روی آن گوجه فرنگی و پیازچه بریزید.

منبع:www.seemorgh.com

توسط: چی بپزم؟

یک نظر برای سوپ لوبیا چیتی با مرغ

  1. عاااالی بود:‏)‏

    پاسخ

نظرت چیه؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.