خوراک فیله گوشت

موارد اولیه

  • فيله گوساله 500 گرم
  • سيب‌زميني 300 گرم
  • فلفل‌دلمه‌اي ‌رنگي 200 گرم
  • جعفري خرد شده 50 گرم
  • پياز يك عدد
  • روغن مايع 100 گرم
  • نمك و ادويه به ميزان لازم

دستور پخت

  1. پياز را نگيني خرد كرده و در روغن سرخ مي‌كنيم
  2. وقتي پیاز طلايي شد گوشت را حبه‌قندي خرد كرده و به همراه پياز سرخ مي‌كنيم، نمك و ادويه‌ را داخل آن مي‌ريزيم
  3. جعفري خرد شده و سيب‌زميني را به كل مواد اضافه و مقداري سرخ مي‌كنيم.
  4. شعله را كم كرده تا با حرارت ملايم، مواد پخته شود.

منبع: http://groohashpazi.blogfa.com

توسط: چی بپزم؟

7 نظر برای خوراک فیله گوشت

  1. سلام
    به نظرم اینکه سیب زمینی رو همون اول با گوشت بزاریم تا بپزند سیب له میشه و باید بعد از اینکه گوشت پخته شد سیب رو کمی تفت بدیم و اضافه کنیم بهش …

    پاسخ
  2. با سلام،
    اگه یه مقدار بیشتر به جزئیات پرداخته بشه برای تازه‌کارهایی مثل من قابل استفاده‌تر خواهد بود. مثلا برای این غذا من متوجه نشدم آب لازم داره یا خیر و آیا گوشت به این سفتی بدون آب پخته می‌شه؟

    پاسخ
    1. سلام بنفشه خانوم. اگرچه این دستور از منبعی دیگر اخذ شدهو در اینجا بازنشر شده ولی با توجه به دستور وقتی گوشت آن‌هم فیله را سرخ کنیم دیگر سفت نیست که!

      پاسخ
  3. عه! پس فلفل دلمه ای ها؟؟؟

    پاسخ
  4. من این غذا رو در عرض 1 ربع برای پسرم همیشه درست میکنم :) حالا اگه گفتید چطور؟ همه مواد هم کاملا جا افتاده

    پاسخ
    1. آفرین امابه نظرم توی طبخ گوشت قرمزبیشتروقت بزار
      مخصوصابرای بچه

      پاسخ
  5. عالیه

    پاسخ

نظرت چیه؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.