خوراک حبوبات

موارد اولیه

  • نخود يك پيمانه
  • لوبیا سفید یک پیمانه
  • گندم پوست كنده يك پيمانه
  • عدس نصف پيمانه
  • جو پوست كنده نصف پيمانه
  • لوبيا چيتي يك پيمانه
  • پياز يك عدد
  • گوجه‌فرنگي دو عدد
  • رب گوجه‌فرنگي يك قاشق غذاخوري
  • روغن‌مايع سه تا چهار قاشق غذاخوري
  • نمك، فلفل، زردچوبه، آبليمو و دارچين به ميزان لازم

دستور پخت

  1. همه حبوبات را به همراه گندم و جو از شب قبل خيس كرده و با همان آب روي حرارت مي‌گذاريم تا بجوشد،
  2. پس از جوش آمدن حرارت را كم كرده، بعد، پياز رنده شده را به همراه رب‌گوجه‌فرنگي، جداگانه سرخ كرده و به موادمان اضافه مي‌كنيم تا به آرامي بپزند
  3. سپس گوجه‌فرنگي‌ها را رنده كرده و به همراه نمك و ادويه‌ها به حبوبات پخته شده اضافه مي‌كنيم و اجازه مي‌دهيم تا غذا كاملا جا افتاده و لعاب‌دار شود،
  4. اين غذا سرشار از پروتئين گياهي بوده و بسيار مغذي است در صورت تمايل مي‌توانيد با آبليمو يا روغن‌زيتون ميل كنيد.
توسط: چی بپزم؟

4 نظر برای خوراک حبوبات

  1. سلام خسته نباشین من امروز برای بار اول وارد این سایت شدم عالیه دستتون درد نکنه ….اصلا فوق العاده ست

    پاسخ
  2. سلام منم قبلا وارد سایت نشده بودمولی چون بر اساس موجودی خونه غذا پیشنهاد میده عالیه اسم این غذا همون آش دندونی خودمون نیست که برای بچه های تازه به دنیا اومده درست میکنن؟؟

    پاسخ
    1. سلام.نه عزیزم.آش دندونی جو نداره،ماها که بهش کشمش و پسته و گردو هم میزنیم،لوبیا هم نداره انگار.

      پاسخ
  3. سلام منم قبلا وارد سایت نشده بودم ولی چون بر اساس موجودی خونه غذا پیشنهاد میده عالیه اسم این غذا همون آش دندونی خودمون نیست که برای بچه های تازه به دنیا اومده درست میکنن؟؟

    پاسخ

نظرت چیه؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.