خوراک لوبیای یونانی با پنیر لیقوان

موارد اولیه

  • پياز 1 عدد
  • سير 2 حبه
  • روغن به ميزان لازم
  • گوجه فرنگي خرد شده 300 گرم
  • برگ بو 2 عدد
  • رب گوجهفرنگي 1 قاشق غذاخوري
  • نمك و فلفل به دلخواه
  • شكر 1 قاشق غذاخوري
  • لوبيا قرمز پهن و پخته 3 فنجان
  • پنير ليقوان 100 گرم
  • آب پرتقال 1 ليوان

دستور پخت

  1. آب پرتقال و گوجه‌فرنگي‌ها را در غذاساز پوره كنيد. لوبيا قرمز پخته را به مواد اضافه كنيد.
  2. پياز و سير را داخل ماهيتابه تفت دهيد تا كمي طلايي شوند.
  3. بعد بقيه مواد را بجز پنير ليقوان داخل ماهيتابه بريزيد و بگذاريد كمي جا بيفتد.
  4. سپس برگ بو را اضافه كنيد و مقداري شكر به آن بيفزاييد. در آخر كار پنير را روي مواد بريزيد و بگذاريد پنير آب شود. يادتان باشد برگ بو را از غذا در بياوريد. غذا آماده است، آن را در ظرف بكشيد و سرو كنيد. اگر لوبيا قرمز پهن در دسترس نداشتيد مي‌توانيد از لوبيا قرمز معمولي استفاده كنيد.

منبع:www.ashpazonline.com

توسط: چی بپزم؟

نظرت چیه؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.