برگر سبزیجات(کودکانه)

موارد اولیه

  • سيب‌زميني= يك عدد
  • هويج= يك عدد
  • قارچ =50 گرم
  • كلم بروكلي= 50 گرم
  • تخم‌مرغ= يك عدد
  • آرد= يك قاشق سوپخوري
  • پنير پارمسان= دو قاشق سوپخوري
  • نمك و فلفل= به ميزان لازم

دستور پخت

  1. سيب‌زميني و هويج خرد كرده را 15 دقيقه و كلم بروكلي را پنج دقيقه در آب بجوشانيد تا پخته شود.
  2. سبزي‌ها را در آبكش ريخته، پس از آنكه آب آنها گرفته شد، درون كاسه‌اي ريخته و با چنگال له مي‌‌كنيم. قارچ‌ها را ساطوري كرده و به مواد مي‌‌افزاييم. تخم‌مرغ‌، نمك و فلفل را به مواد اضافه و مخلوط مي‌‌كنيم.
  3. مخلوط را به شكل برگر در آورده، ابتدا در آرد و سپس در پنير زده و در تابه سرخ مي‌‌كنيم تا دو طرف آن طلايي شود.

منبع:www.ashpazonline.com

توسط: چی بپزم؟

نظرت چیه؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.