آش غوره

موارد اولیه

  • آب غوره یک لیوان
  • خرده برنج 700گرم
  • سبزی آش به میزان دلخواه
  • حبوبات (عدس نخود لوبیا ماش و...) 350 گرم
  • گوشت 300 گرم
  • ادویه جات به میزان لازم
  • روغن به میزان لازم
  • پیاز یا سیر به میزان لازم
  • نعنا خشک پودر شده یک قاشق سوپ خوری

دستور پخت

  1. ابتدا برنج را آبکش کرده و آنرا روی حرارت گذاشته به آن سبزی و مقدار کمی روغن اضافه میکنیم .
  2. گوشت و حبوبات را با مقدار کمی نمک جداگانه پخته و به غذای اصلی اضافه می کنیم .
  3. سپس مخلوط را تا زمان جا افتادن هم میزنیم تا ته نگیرد و اگر آب آن کم شد مقداری آب سرد به آن اضافه می کنیم وقتی آش جا افتاد پیاز داغ یا سیر داغ را همراه با ادویه و نعنا به آن اضافه کرده سپس از روی حرارت برداشته و حدود یک لیوان آب غوره به آن اضافه کرده و سرو می نماییم .

 

با تشکر از آقای علیرضا عابدی از شیراز که این غذا را از طریق فرم تماس با ما برای ما ارسال کردند.

توسط: چی بپزم؟

یک نظر برای آش غوره

  1. ممنون از شما و همچنین از اقای عابدی که این غدای خوشمزه رو گذاشته .
    برا اونایی که از غذای ترش لذت میبرن (مثل من ) واقعا عالیه

    پاسخ

نظرت چیه؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.