آش برگ مو (ارومیه‌ای)

موارد اولیه

  • برگ مو : نیم کیلو
  • شوید خشک:1 و نیم قاشق غذا خوری پر
  • مرزه :1 قاشق چای خوری خشک
  • برنج: یک مشت
  • لپه خیس شده:1/3 پیمانه
  • پیاز:1 عدد
  • نمک و فلفل و زرد چوبه

دستور پخت

  1. پیاز داغ درست کنید فلفل و زرد چوبه بزنید
  2. برگ مو رو بشورید و ریز خرد کنید .
  3. برگهای مو معمولا خیلی ترش مزه هستن و مزه‌اش ترش و خوشمزه میشه .
  4. به پیاز داغ برگ مو رو اضافه کنید و آب بریزید و کمی نمک اضافه کنید
  5. در ظرف رو بزارید تا برگها خوب بپزن و نرم بشن
  6. بعد شوید و مرزه و برنج و لپه خیس شده رو اضافه کنید و بزارید تا لپه و برنج بپزد و اش جا بیفتد
  7. اگر برگ موهاتون بیمزه بودن (ترش نبودن) میتونید همراه با لپه و برنج مقداری غوره هم اضافه کنید

منبع: yemalilar.blogspot.com

توسط: چی بپزم؟

یک نظر برای آش برگ مو (ارومیه‌ای)

  1. سلام ممنون
    چرا عکس نزاشتین از آش؟

    پاسخ

نظرت چیه؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.