آدانا کباب

موارد اولیه

  • گوشت چرخ‌كرده يك كيلوگرم
  • پياز متوسط دو عدد
  • فلفل دلمه‌اي قرمز سه عدد
  • نمك و فلفل به ميزان لازم
  • پياز بزرگ يك عدد
  • جعفري سه قاشق غذاخوري
  • گوجه‌فرنگي سه عدد
  • سماق يك قاشق غذاخوري
  • آب‌ ليموي تازه دو قاشق غذاخوري
  • نمك و فلفل به ميزان لازم
  • روغن زيتون يك قاشق غذاخوري

دستور پخت

  1. گوشت چرخ‌كرده را به همراه پياز رنده‌شده كه آب آن گرفته شده است و نمك، فلفل و فلفل دلمه‌اي نگيني‌شده مخلوط كرده و ورز دهيد. آنها را به صورت سوسيس در آورده، در روغن سرخ كنيد و بگذاريد تا روغن آن گرفته شود.
  2. براي سالاد پيازها را خلالي و گوجه‌فرنگي را به صورت نگيني همراه با سماق آب ليمو، نمك، جعفري، فلفل و روغن زيتون مخلوط کنيد. آن‌گاه كباب‌ها را داخل نان مخصوص تركيه‌اي قرار داده و روي آنها سالاد بريزيد و به صورت لقمه‌اي ميل كنيد.

منبع:groohashpazi.blogfa.com

توسط: چی بپزم؟

6 نظر برای آدانا کباب

  1. عالی بود ممنون فقط کاشکی میگفتی نونشو چطوری درست می کنن

    پاسخ
    1. ترکا ادانا کبابو با نون ساندویچی میخورت

      پاسخ
  2. این غذارو من قبلا هم درست کردم واقعا عالی وخوشمزه می شه

    پاسخ
  3. سلام من دیشب درستش کردم خیلی خوشمزه بود با پلو خوردیم به جای نون

    پاسخ
  4. معرکه.
    به خصوص سالادش چه ترکیبه خوشمزه ای بود سماق و آبلیمو

    پاسخ
  5. س.میشه برامجالس خاص استفاده کرد.مرسی

    پاسخ

نظرت چیه؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.