کتلت با هویج

موارد اولیه

  • گوشت چرخ کرده 250 گرم
  • سیب زمینی متوسط 3 عدد
  • پیاز متوسط یک عدد
  • هویج پخته شده 2 عدد
  • آرد نخودچی 2 تا 3 قاشق سوپخوری
  • دارچین نصف قاشق چایخوری ( خیلی طعم خوبی به کتلتم داد)
  • نمک- فلفل- زردچوبه به میزان لازم
  • تخم مرغ یک عدد

دستور پخت

  1. خیلی راحت سیب زمینی پیاز هویج پخته شده را یا رنده کنید یا بریزین تو خرد کن تا خرد بشن.
  2. گوشت چرخ شده و تخم مرغ و ادویه ها و نمک و فلفل و آرد نخودچی را اضافه کنید و مواد را خوب با هم ورز بدین.
  3. من اگه وقت داشته باشم یک نیم ساعتی هم معمولا میذارم مایه کتلت تو یخچال بمونه
  4. کف ماهیتابه روغن بریزید از مواد کتلت به اندازه یک نارنگی کوچولو بردارین و کف دستتون بهش فرم بدین و اگه دوست داشتین وسطش را هم با انگشت سوراخ کنید. بذارین هر دو طرفش سرخ بشه

منبع:eligooloo.persianblog.ir

توسط: چی بپزم؟

5 نظر برای کتلت با هویج

  1. سلام پیازشم باید پخته باشه

    پاسخ
  2. سلام، پياز براي اينه كه بوي گوشت رو بگيره، نخير نبايد بپزه!!!

    پاسخ
  3. سيب زمينيش بايد بيزه

    پاسخ
  4. سلام به نظر خوشمزه میاد ولی اگه تمام مواد را خام چرخ کنیم بهتره

    پاسخ
    1. منم موافقم خام باشن خوشمزه میشه. بدون آرد و تخم مرغ هم خیلی خوبه. البته همه مواد باید ریز رنده شن.

      پاسخ

نظرت چیه؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.