پاییای مرغ

مواد اولیه

  • 2 عدد= ران مرغ
  • 3 قاشق= ماست
  • مقداری =محلول زعفران
  • 2 پیمانه= برنج
  • 1 عدد =فلفل دلمه ای هر رنگی
  • 1 بسته= قارچ
  • 1 عدد= پیاز
  • 2 حبه =سیر
  • نمک و فلفل و زردچوبه
  • مقداری روغن زیتون

دستور پخت

  1. اول ماست و زعفران و نمک و فلفل رو مخلوط میکنیم بعد ران مرغ رو به این مواد آغشته میکنیم و در ظرف پیرکس گذاشته درون فر با 180 درجه سانتی گراد به مدت 40 دقیقه میذاریم بپزه و روش طلایی بشه
  2. برنج رو با آبی که توش زردچوبه ریختیم آبکش میکنیم ، توی مایتابه روغن زیتون میریزیم بعد پیاز و سیر و فلفل دلمه ای و قارچ رو یکم تفت میدیم و بعد با برنج مخلوط میکنیم و این برنج رو توی ظرف فر ریخته مرغ رو هم روش میذاریم ، روی ظرف رو هم با فویل میپوشونیم 1 ساعت میذاریم تو فر با 175 درجه سانتی گراد تا برنج دم بکشه

منبع:www.ashpazonline.com

توسط: چی بپزم؟

۳ نظر برای پاییای مرغ

  1. بجای فر میشه با حرارت کم روی گاز برنج و دم کرد؟

    پاسخ
  2. با تشکر از سایت خوبتون ،منم سؤال آ زاده خانوم را دارم. لطفا جواب را زودتر بدین. چون فکر مى کنم خیلى خوشمزه باشه.

    پاسخ
  3. به جای فر می شه از مایکروفر استفاده کرد؟

    پاسخ

نظرت چیه؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.