واویشکا

موارد اولیه

  • سیر 2 عدد
  • پیاز بزرگ 1 عدد
  • گوشت چرخ کرده 500 گرم
  • رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری
  • گوجه فرنگی خرد شده 3 عدد
  • آب 1/2 لیوان
  • تخم مرغ 1 عدد
  • زردچوبه به میزان لازم
  • فلفل سیاه به میزان لازم
  • گرد غوره به میزان لازم
  • نمک به میزان لازم

دستور پخت

  1. ابتدا سیر را خرد کرده و کمی تفت دهید.
  2. بعد پیاز خرد شده را هم اضافه کرده و تفت دهید.
  3. گوشت چرخ کرده، زردچوبه و رب را هم اضافه کنید و حسابی سرخ کنید.
  4. بعد گوجه فرنگی های خرد شده را اضافه کنید به همراه نصف لیوان آب، فلفل و گرد غوره و کمی نمک بگذارید در ماهیتابه با در بسته سه ربع ساعت بپزد تا آب آن کم شود.
  5. در این مرحل میتوانید ترشی و نمک غذا را تنظیم کنید.
  6. حسابی که آبدخورش کم شد اگر دوست داشتید یک
  7. تخم مرغ روی غذا بشکنید. این غذا مثل خورش و با برنج سفید خورده میشود.
توسط: چی بپزم؟

16 نظر برای واویشکا

  1. سلام
    دستتون درد نکنه خیلی زحمت میکشید

    پاسخ
    1. ممنون که به ما سر می زنید

      پاسخ
    2. چرا موتور جست جوووتون کار نمیکنه؟؟؟

      پاسخ
  2. به نظر غذای خوبی می آد حتما امتحانش میکنم

    پاسخ
  3. یعنی بپزم با ضایقه اصفهانیا میخونه؟
    اونایی ک خوردند بنظرتون خوشمزس؟

    پاسخ
  4. من دارم درست میکنم این غذا رو .طرز طبخش ک خیلی راحته.فک میکنم خیلی خوشمزه باشه.فقط نمیدونم اصلیت این غذا کجاییه.دوست دارم بدونم

    پاسخ
    1. اصلیت این غذا از رودسر در شمال کشور میاد فکر کنم

      پاسخ
  5. خیلی خوبه من دارم همین الان درستش میکنم. دستتون درد نکنه.

    پاسخ
  6. من همین الان درست کردم واقعا راحت و خوشمزست به خصوص مزه غوره عالیش کرده البته من ابغوره استفاده کردم کلی ممنووون

    پاسخ
  7. من این غذارو دوستدارم البته بدون تخم مرغ عالیه

    پاسخ
  8. دقیقا این غذا شمالیه.منم الان درست کرخیلی خوب شد.ممنون

    پاسخ
  9. سلام.من درستش کردم.خوشمزه شد.ممنون

    پاسخ
  10. خوشمزه بود.درست کردم.

    پاسخ
  11. سلام.درست کردم.خیلی خوشمزه شد.شوهر و پسرم خوششان اومد.

    پاسخ
  12. این غذای گیلانیه. توی لنگرود خوردم. توی بیشتر شهرهای گیلان به نظرم درست می کنن.

    پاسخ
  13. این غدا شمالیه مال ما مازندرانیاست با بادمجون یا کدو سبز یا سیب زمینى هم میشه خورد بهش میگیم بیژ بیژ

    پاسخ

نظرت چیه؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.