نازخاتون(شیراز)

موارد اولیه

  • بادمجان کوچک= 6 عدد
  • پیاز رنده شده =2 قاشق سوپ خوری
  • نعناع خشک = 1 قاشق مربا خوری
  • آبغوره = 1 دوم فنجان
  • نمک و فلفل = به مقدار لازم

دستور پخت

  1. بادمجان را کباب کرده و پوست آن را گرفته و سپس خوب خرد کنید.
  2. آبغوره را به بادمجان اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید.
  3. نعناع و پیاز رنده شده را اضافه کرده،بهم بزنید.
  4. وقتی که پخته شد نمک و فلفل را روی نازخاتون بریزید.

این دسر  را بیشتر محلی ها به درون کاسه می ریزند و می خورند ولی شما می توانید آن را درون لیوان بریزید و میل کنید.این دسری بسیار خوش مزه است و توصیه می شود.

با تشکر از آقای امیر حسین که دستور تهیه این غذای خوشمزه را از طریق فرم ارسال غذا برای ما ارسال کردند.

 

توسط: چی بپزم؟

14 نظر برای نازخاتون(شیراز)

  1. درست کردم خیییییییییلی دسر باحالی شد مرسیییییی!

    پاسخ
  2. Age sabzigate moattar ezafe konid torshiye khosazey mishe ke ba estamboli mahshar mishe

    پاسخ
  3. گمونم بهتر باشه بگیم چاشنی یا ترشی
    چون تست ترش داره مشابه این نازخاتون رو بابلی های عزیزم هم درست میکنن که در کنار غذا مثل سالاد میل میکنن .

    پاسخ
  4. من عاشق نازخاتونم خیلیم خوشمزس بانون سرو میشه….خودممم شیرازیم …اوممممممم

    پاسخ
  5. بادمجان برای دســر !!
    مطمئنین خوب میشه ! :)

    پاسخ
  6. یعنی شل و آبکیه یا مثل کشک بادمجون سفته؟

    پاسخ
    1. يه چيزي بين اين دو

      پاسخ
  7. ما اینو با لوبیا پلو میخوریم.چاشنیه نه دسر.همراه غذا باید خورد.و نیازی نیست بعد از کبابی کردن دیگه روی حرارت بذاری.بجای پیاز هم از یه حبه سیر له شده استفاده کنید خیلی خوش طعم تر میشه.

    پاسخ
  8. سلام من با سیر درست کردم فوق العاده شد….ممنون بابت غذای خوشمزتون…..

    پاسخ
  9. ممنون بسیار عالی

    پاسخ
    1. بادمجون خرد شده باقی می‌مونه یا بایدله بشه؟

      پاسخ
  10. بادمجون خرد شده باقی می‌مونه یا بایدله بشه؟

    پاسخ
  11. میتوانید بهش آبلیمو هم اضافه کنید نوش جان

    پاسخ
  12. پیازونعنا نباید تفت بدیم؟

    پاسخ

نظرت چیه؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.