سوپ سبک گوجه

موارد اولیه

  • یک کیلو گرم گوجه فرنگی
  • یک قاشق روغن زیتون
  • ۱ عدد پیاز
  • دو حبه سیر
  • دو قاشق خامه کم چرب

دستور پخت

  1. ابتدا پوست پیاز و سیر را کنده و خرد کنید و حدود دو دقیقه آن را در یک قاشق روغن زیتون سرخ کنید.
  2. گوجه فرنگی ها را بشویید و سپس خرد کرده و در یک لیتر آب با نمک و فلفل به مدت ۱۵ دقیقه بجوشانید.
  3. سپس پیاز و سیر را اضافه کرده و روی حرارت کم قرار دهید و ۲ قاشق خامه را به آن اضافه کرده و ۱۰ دقیقه حرارت دهید سپس سوپ آماده را در ظرف دلخواه ریخته و آن را با مقداری سبزیجات معطر تزیین کرده و برای ۶ نفر سرو کنید.
توسط: چی بپزم؟

نظرت چیه؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.