خورش کلم بروکلی

موارد اولیه

  • کلم بروکلی ده دوازده تا گل
  • پیاز یک عدد متوسط
  • گوشت چرخ کرده 200 گرم
  • هویج دو عدد متوسط
  • رب 2 قاشق غذاخوری
  • نمک، فلفل، آب لیمو به میزان لازم

دستور پخت

  1. پیاز را خلال کنید و در روغن تفت بدین تا طلایی بشه ،
  2. بهش زردچوبه اضافه کنید و تفت بدین، گوشت چرخ کرده را هم بریزید توش و تفت بدین.
  3. وقتی گوشت باز شد ، رب گوجه را هم اضافه کنید و تفت بدین تا خامی رب بره.
  4. هویج ها را خلالی کنید و به این مواد اضافه کنید و 2 لیوان آب با نمک و فلفل به این مواد اضافه کنید و بذارین گوشت بپزه ،
  5. 20 دقیقه آخر پخت کلم بروکلی های گل شده را که قبلش یک ربع گذاشته بودین تو آب تا تمیز بشه و شسته بودین بهش اضافه کنید. مغز کلم بروکلی را هم خلالی کنید و وقتی هویج را اضافه کردید به خورشتتون اضافه کنید.
  6. وقتی خورش پخت و کم آب شد بهش 2 تا 3 قاشق آب لیموی تازه اضافه کنید.
  7. خورش شما آماده است.

منبع:www.eligooloo.com

توسط: چی بپزم؟

7 نظر برای خورش کلم بروکلی

  1. تاحالاامتحان نکردم بایدبابرنج خورد؟

    پاسخ
    1. سلام. بله ما معمولا خورش ها رو با برنج ميخوريم. برخي خورش ها هم قابليت با نون خوردن رو هم دارند. البته به اونها خوراك ميگن ولي كلا براي آشپزي و خوردن اينو مد نظر داشته باشيد كه اونجوري كه دوست داريد و راحتيد و خوشمزه‌تر درك مي‌كنيدش بپزيدش و بخوريدش!

      پاسخ
  2. سلام. ما امرو ناهار خوراکشو خوردیم. خیلی عالی و خوشمزه. الان دارم تو سایت دنبال سایر غذاهای با کلم بروکلی میگردم.

    پاسخ
  3. بوی بد کلم رو نمیده؟

    پاسخ
  4. نه من امتحان کردم بوی بدی نمیده

    پاسخ
  5. سلام تا حالا نخوردم و نپخته الان دنبال طرز تهیه اش بودم امشب میخوام بپزم

    پاسخ
  6. میشه به جای گوشت چرخ کرده ،گوشت خورشتی استفاده کرد؟

    پاسخ

نظرت چیه؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.