خورش قیصی با مرغ تند

موارد اولیه

  • فیله مرغ 3 تا 4 عدد
  • پیاز یک عدد متوسط
  • قیصی 8 برگ
  • لپه کمی کمتر از یک پیمانه
  • رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری
  • پوره گوجه فرنگی 1 پیمانه
  • زرشک دو قاشق غذاخوری ( اختیاری)
  • زعفران آب کرده، زردچوبه، فلفل، پودر لیمو عمانی و نمک به میزان لازم

دستور پخت

  1. اول از همه پیاز را خلال کنید و در کمی روغن تفت بدین تا طلایی بشه، زردچوبه را اضافه کنید و تفت بدین.
  2. مرغها را تکه تکه کنید و به پیازها اضافه کنید و تفت بدین،
  3. رب را هم بریزید و بذارین مواد کاملا با هم مخلوط بشن که خامی رب هم گرفته بشه.
  4. یک پیمونه پوره گوجه فرنگی و یک لیوان آب به موادتون اضافه کنید و بذارین با هم بپزن.
  5. لپه را هم از قبل بذارین بپزه و تو این مرحله که مرغها دارن میپزن بهشون اضافه کنید.
  6. پخت فیله مرغ زمان زیادی لازم نذاره، کمتر از نیم ساعت با حرارت ملایم کافیه، فلفل و نمک خورش را تو این مرحله اندازه کنید. وقتی آب خورش کمی کشیده شد و به غلظت دلخواهتون رسید، قیصی های شسته شده را بهش اضافه کنید
  7. بعد از 5 دقیقه زعفران آب کرده ،کمی دارچین و کمی پودر لیمو عمانی به خورش اضافه کنید
  8. من اواخر طبخ به این خورش 2 قاشق غذاخوری زرشک اضافه کردم که تو دستور اصلی نداشت.

منبع:www.eligooloo.com

توسط: چی بپزم؟

20 نظر برای خورش قیصی با مرغ تند

  1. درست کردم عالی بود.

    پاسخ
  2. به نظر من باید خوش مزه باشه

    پاسخ
  3. سلام امروز این غذا رو درست کردم خوب بود تصمیم داشتم برم کلاس آشپزی ولی دیشب که اولین بار با سایتتون آشنا شدم فعلا” منصرف شدم.

    پاسخ
    1. هه

      پاسخ
  4. کیک و دسر هم اگه بود عالی میشد.

    پاسخ
    1. داره

      پاسخ
  5. سلام دیشب با سایت آشنا شدم. امروز این غذا رو درست کردم خوب بود. تصمیم داشتم برم کلاس آشپزی ولی فعلا” منصرف شدم.

    پاسخ
  6. خیلی خوبه که مواد رو میگیری و غذا تحویل میدی

    پاسخ
  7. سلام، مرسي از شما، امروز درست مي كنم. بايد خوشمزه باشه. ديروز كوكوي باقلا رو كه گفته بودين درست كردم، عالي بود، مرسي.

    پاسخ
  8. ok

    پاسخ
  9. ببخشيد حالا فلفل اين دستور كجاش بود من بجز توي مواد لازم توي دستورش اثري از فلفل نديدم

    پاسخ
  10. ببخشيد من فلفل را توي دستور هم ديدم ببخشيد

    پاسخ
  11. درست كردم خيلي خوب بود همه عاشقش شدن من كمي تندشم كرده بودم

    پاسخ
  12. سلام عزیزم من درست کردم خیلی عالی بود همه دوست داشتن.البته من کمی بادمجان هم ریختم چون خودم عاشق بامجان هستم.

    پاسخ
  13. خیلی خوب بود

    پاسخ
  14. سلام متشكر از سايت خوبتون
    من اين غذا رو درست كردم نه خودم و نه خانواده نپسنديدند چون مزه شيرين قيصي غالب شده بود

    پاسخ
    1. سلام به همه به جای قیصی الو هم خوب میشه

      پاسخ
  15. قصد دارم امتحان کنم به نظر خوب میرسه

    پاسخ
  16. سلام باید خوشمزه باشه امتحانش می کنم حتما
    من شدم طرفدار پر و پا قرص سایتتون واقعا مشکل هر روزمه که چی بپزم !
    خیلی سایت خوبی دارین ممنون از مدیر سایت

    پاسخ
  17. به نظر باید خوشمزه باشه
    من مهمون دارم میخوام به جای فیله از تیکه های مرغ استفاده کنم
    میشه راهنمایی کنید برای ۶نفر چه مقدارلپه و رب استفاده کنم

    پاسخ

نظرت چیه؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.